Malzemeler
3 yumurta
3 kaşık mısır unu
3-4 kaşık pudra şekeri
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 limon
Yarım paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
Yapılışı
1-Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın.
2-Yumurta sarılarını pudra şekeriyle açık sarı kremamsı bir hal alana kadar çırpın.
3-Karışıma mısır unu ve zeytinyağını ekleyin.
4-İki limonun kabuğunu karışıma rendeleyerek ekleyin.
5-Limonlardan birinin suyunu sıkın ve bir bardakta kabartma tozuyla karıştırıp karışıma ekleyin.
6-Yumurta beyazlarını bir fiske tuzla kar haline gelene kadar çırpın. Kap ters çevrildiğinde düşmeyecek kıvama geldiğinde bir spatula ya da kaşık yardımıyla hazırladığınız karışıma yavaşça yedirin.
7-İyice yağlanmış ya da fırın kağıdı serilmiş küçük boy bır fırın kabında 150 derecelik fırında 30-45 dakika arası pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder